Erfahrung à point.
Advistro begleitet Gastronomiebetriebe auf dem Weg zu mehr Stabilität und unternehmerischem Erfolg. Mit erfahrenen Fachpersonen aus Strategie, Finanzen, HR, Digitalisierung, Organisation, Marketing, Interior Design und Recht.
Die Menschen hinter Advistro haben Gastronomiebetriebe in Turnarounds begleitet, Führungsstrukturen aufgebaut, Kostenstrukturen saniert, neue Konzepte auf die Strasse gebracht und die Konsequenzen ihrer Entscheidungen selbst getragen. Aus dieser Erfahrung heraus ist Advistro entstanden: mit dem Ziel, eine Beratung anzubieten, die wir selbst als Unternehmer gesucht und nicht gefunden hätten.
Analyse als Fundament
Viele Beratungen kommen mit fertigen Antworten. Wir kommen mit den richtigen Fragen. Bevor wir eine Einschätzung abgeben, verstehen wir Ihren Betrieb, seine Stärken, seine Strukturen, seine Reibungspunkte. Erst auf dieser Basis entstehen Empfehlungen, die im Alltag tragen.
Zu unserem AnsatzGebündelte Erfahrung
Jeder Fachbereich wird von jemandem vertreten, der genau in diesem Bereich herausragt. Nicht von jemandem, der ihn nebenbei mitbetreut. Denn selbst der erfahrenste Gastronom kann nicht gleichzeitig Finanzspezialist, HR-Experte, Markenprofi und Raumgestalter auf Spitzenniveau sein.
Deshalb verbindet Advistro einen festen Kreis ausgewiesener Fachpersonen mit gezielt eingebundener Spezialexpertise.
Dazu gehört auch der Bereich Digitalisierung und digitale Transformation, den wir je nach Aufgabenstellung in unsere Mandate einbeziehen.
So entsteht für jedes Mandat genau die fachliche Konstellation, die der Betrieb tatsächlich braucht.
